Гратин из омаров (2)
Купить фото на фотобанке
Купить фото на фотобанке
4320
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10677 (Романтические встречи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец белый и перец кайенский молотый, соль по вкусу
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
херес сухой - 1 ст. ложка
бульонный кубик куриный - 1/2 шт.
томат-пюре - 1 ст. ложка
лук репчатый - 2 ст. ложки
маргарин - 1 ст. ложка
грибы мелкие свежие - 100 г
омары - 2 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Омаров разрежьте вдоль, выньте мясо из клешней, хвоста и ножек, нарежьте его кубиками.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте с измельченным репчатым луком, добавьте томатное пюре, бульонный кубик, влейте херес, доведите до кипения и проварите, пока жидкость не выпарится. Помешивая, всыпьте муку, добавьте сливки, варите 5 минут, посолите, поперчите, добавьте мясо омаров и прогрейте, не допуская закипания.
Уложите панцири омара на противень, наполните полученной массой и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой духовке 8–10 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
