Рыба с овощами (3)
Купить фото на фотобанке
3721
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Кухня Фэн-шуй
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12047 (Фэн-шуй)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
имбирь молотый - 1 щепотка
коньяк - 1 ст. ложка
бульон рыбный (см. Доп. рецепты) - 1/2 стакана
жир свиной - 50 г
лук репчатый - 1/2 головки
горошек зеленый - 50 г
спаржа - 50 г
креветки - 50 г
ветчина - 25 г
филе рыбы окунь морской - 500 г
грибы сушеные - 50 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе рыбы надрежьте поперек, посолите, посыпьте мелко рубленым луком, имбирем, сбрызните коньяком. Отварите рыбу на пару до готовности.
Спаржу, ветчину и подготовленные грибы нарежьте. Крахмал разведите небольшим количеством бульона.
Креветок обжаривайте на разогретом жире несколько секунд. Затем добавьте спаржу, грибы, ветчину, зеленый горошек, оставшийся бульон, посолите и тушите все вместе 10 минут. В конце приготовления влейте разведенный крахмал.
При подаче рыбу уложите на блюдо вместе с овощами, посыпьте зеленым луком.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
