Пудинг из трески паровой
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Вид кухни: Диетическая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 15402 (Диетическое питание)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное20граммов
- яйца40граммов
- молоко50граммов
- хлеб пшеничный30граммов
- филе трески200граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Диеты № 1, 2, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 – без соли; 4 – без молока (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Половину нормы филе сварите, остудите, соедините с оставшейся рыбой, замоченным в молоке хлебом и пропустите смесь 2-3 раза через мясорубку.
Полученную массу соедините с желтком, частью растопленного масла, посолите и взбейте. Затем введите взбитые в пену белки, перемешайте.
В форму, смазанную маслом, уложите приготовленную массу и сварите ее на пару.
При подаче полейте пудинг оставшимся маслом, гарнируйте овощным пюре.
Выход на 1 порцию 140 г. Б- 21,5 г, Ж – 11,5 г, У – 10 г. К – 220 ккал.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
03 января 2015
Вкусный и полезный пудинг!
0
0