Рыбные рулетики (6)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Филе рыбы нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите.

Лук мелко порубите, обжарьте на части масла. Два яйца сварите вкрутую, мелко порубите, соедините с луком.

На куски рыбы уложите приготовленную начинку, сверните их рулетиками, скрепите деревянными шпажками.

Рулетики обмакните во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и обжарьте на оставшемся масле. Залейте рулетики сметаной, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 10 минут.

При подаче выложите рулетики на блюдо, освободив от шпажек, и полейте соусом, образовавшимся при тушении.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»