Рыбные котлеты - рецепт от Виталий

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Для приготовления этих котлет подойдет любая морская рыба: хек, минтай, нототения и им подобные. Рыбу почистить, плавники НЕ обрезать
• 2
  Рыбу отварить в кипящей воде 1-2 минуты.
• 3
  Остудить. Отделить мякоть от костей.
• 4
  Рыбу, сало, репчатый лук и размоченный белый хлеб перекрутить на мясорубке.
• 5
  В фарш добавить яйцо и специи. Посолить.
• 6
  Фарш хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов.
• 7
  Сформировать котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях.
• 8
  Обжарить на сковороде на небольшом огне с двух сторон.
• 9
  После переворачивания накрыть крышкой и потушить до полной готовности.
  
  Есть вопросы - смотрите видео
котлеты рыбные котлеты котлеты из рыбы блюда из рыбы рыба котлеты рецепт

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»