Треска с черносливом
![Треска с черносливом Треска с черносливом](/upload/resize_cache/iblock/144/480_960_1/knacrmgesiaz-uh-zlrfmvzvhgdqmgxksbnxls.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 19.06.2006
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19456 (Испанская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/ead/jbcdlipq umlpnomzgfwd.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/3b0/tdwxetazvmwe.png)
![](/upload/iblock/d1f/yruumuwbonaqic szfkynxybvtl.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/922/qdpoijaxcodcrbyclz hfxohc mirwbrorkoozipej.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/ead/jbcdlipq umlpnomzgfwd.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/3b0/tdwxetazvmwe.png)
![](/upload/iblock/d1f/yruumuwbonaqic szfkynxybvtl.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/922/qdpoijaxcodcrbyclz hfxohc mirwbrorkoozipej.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе трески1килограмм
- лук репчатый1головка
- чеснок2зубчика
- шафранпо вкусу
- овощной бульон2стакана
- мука пшеничная6ст. ложек
- яйца2штуки
- чернослив без косточек16штук
- масло растительное4ст. ложки
- зелень петрушки1пучок
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на масле. Добавьте 2 столовые ложки муки, жарьте еще 1–2 минуты. Влейте бульон, положите шафран и чернослив, варите соус до загустения, посолите.
2. Филе трески разрежьте на 2–3 кусочка каждое, посолите, поперчите, затем каждый кусочек обваляйте в оставшейся муке, обмакните во взбитые яйца и обжарьте на разогретом масле.
3. Уложите рыбу в форму, полейте приготовленным соусом и прогрейте на небольшом огне 5–7 минут.
4. При подаче посыпьте рубленой зеленью петрушки. Гарнируйте отварным рисом или картофелем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
29 марта 2015
Хорошая рыбка. Сочная.
+1
0