Камбала, фаршированная острой сальсой
Купить фото на фотобанке
2701
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20372 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе камбалы - 1 кг
апельсиновый сок - 150 мл
лимонный сок - 2 ст. ложки
манго - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
луковица красная - 1 шт.
сахар - 1 щепотка
перец чили - 1 шт.
уксус рисовый - 2 ст. ложки
цедра и сок 1 лайма
оливковое масло - 1 ст. ложка
соль морская
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для приготовления сальсы нарежьте кубиками манго и помидоры. Добавьте рубленый лук и сахар. Мелко порубите чили и добавьте его в смесь вместе с уксусом, цедрой лайма, соком и маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте на 30 минут.
На филе рыбы уложите сальсу. Сверните филе рулетом, посолите и выложите в форму. Полейте апельсиновым и лимонным соками.
Доведите до кипения, уменьшите нагрев и готовьте, добавив немного воды и мяты. При подаче выложите на листья салата, оформите дольками лайма и базиликом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют