Фондю «Буйабесс»
Купить фото на фотобанке
2740
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21923 (Фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе морского черта - 225 г
креветки королевские - 175 г
мидии или устрицы без раковин - 175 г
лимон - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
бульон рыбный - 1 1/5 л
репчатый лук - 1 шт.
букет гарни (смесь лаврового листа, петрушки, сельдерея и тмина) - 1 пучок
перец черный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нарезанную кубиками рыбу и моллюсков разложите на тарелки, оформите ломтиками лимона и петрушкой.
Бульон налейте в фондюшницу, добавьте лук, букет гарни и варите 10 минут, затем достаньте лук и букет гарни. Бульон посолите, поперчите и варите в нем моллюсков и кусочки рыбы до желаемой готовности.
Подайте к фондю руй, соус из трав и французский батон.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
22 июля 2009
Ваще супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!! Никогда ничего такого не ела!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Про Буйябес написано в Гарри Поттере!!!!!!!!!!!!
0
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
