Шашлык из молодой баранины

- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 22635 (Завтрак на веранде)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина - 700 г
чеснок - 2 головки
цуккини - 2 шт.
лимонный сок - 3 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
розмарин - 1 ч. ложка
молотый черный перец , соль по вкусу
помидоры - 2 шт.
огурец - 1 шт.
салат листовой - 1 пучок
оливки - 1/2 стакана
винный уксус - 2 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Чеснока, не очищая, разобрать на дольки и варить в воде 15 минут. Слить воду, чеснока очистить.
Цуккини нарезать кружочками толщиной 2,5 см.
Лимонный сок, розмарин, 2 столовые ложки масла, соль, перец, чеснока перемешать, положить в эту смесь мясо, нарезанные кубиком, и цуккини и мариновать 2 часа.
Нанизать на шампуры мясо, цуккини и зубчики чеснокаа и готовить на гриле до желаемой степени прожаренности мяса.
Листья салата, помидоры и огурцы крупно нарезать, заправить уксусом, солью, перцем, маслом. Добавить оливки.
Подавать шашлыки с салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют