Караси, запеченные с луком и грибами
![Караси, запеченные с луком и грибами Караси, запеченные с луком и грибами](/upload/iblock/7b2/karasi_zapechennye_s_lukom_i_gribami.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 19.11.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23273 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/e91/onvszhcl udyqazoqhdaupi.png)
![](/upload/iblock/ee9/opcjhkurya siufoocisw.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/e91/onvszhcl udyqazoqhdaupi.png)
![](/upload/iblock/ee9/opcjhkurya siufoocisw.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе карасей500граммов
- грибы белые100граммов
- лук репчатый2головки
- яйца2штуки
- сметана1стакан
- сыр твердый тертый2ст. ложки
- мука пшеничная2ст. ложки
- масло растительное4ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Филе рыбы посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на части масла.
Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте на оставшемся масле с грибами, нарезанными ломтиками.
В форму, смазанную маслом, выложите, чередуя ½ грибной массы, рыбу и оставшуюся массу. Залейте сметаной, смешанной со взбитыми яйцами, посыпьте сыром и запекайте при 250 °С до образования золотистой корочки.
При подаче оформите лимоном и зеленью.
Хорошим гарниром к карасям, запеченным с луком и грибами, стнет "Припущенная репа".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют