Скумбрия с картофелем
Купить фото на фотобанке
3502
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Славянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 23664 (Славянский базар)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе скумбрии - 600 г
картофель - 2-3 шт.
перец сладкий_ENG_SIN зеленый - 2 шт.
помидор - 1 шт.
корень сельдерея - 20 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
вино белое сухое - 1/2 стакана
растительное масло - 2 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
зелень петрушки
соль
перец красный молотый_ENG_SYN
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбное филе нарезать порционными кусками, посолить, залить вином и поставить в холодильник на 1 час.
Картофель нарезать соломкой, поперчить и запечь с 1/2 нормы масла. На оставшемся масле обжарить мелко нарезанные лук, сельдерей, сладкий перец и помидор, затем добавить рубленую зелень и растертый с солью чеснок.
Рыбу и овощи (кроме картофеля) уложить слоями в смазанную маслом форму и запечь при умеренной температуре.
При подаче на каждый кусок рыбы положить по ломтику лимона, гарнировать запеченным картофелем. Оформить зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
29 августа 2014
выглядит очень аппетитно
+3
0
30 ноября 2014
Красиво
+3
0
30 ноября 2014
Аппетитно
+3
0
30 ноября 2014
Оформили красиво
+3
0
18 марта 2015
Очень ярко и красиво!
+2
0
 |  |  |  |  |
