Скумбрия с картофелем под маринадом
Купить фото на фотобанке
4211
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Десерты из фруктов и ягод
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7368 (Постный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- скумбрия100граммов
- картофель вареный2штуки
- маслины30граммов
- масло растительное1ст. ложка
- лук зеленый20граммов
- зелень укропапо вкусу
- сольпо вкусу
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- томат-пюре1ст. ложка
- уксус 3%1ч. ложка
- бульон рыбный1/2стакана
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для маринада нарежьте морковь соломкой, лук — полукольцами, спассеруйте на масле, добавьте томат-пюре, уксус, влейте бульон, посолите, поперчите и тушите 15–20 минут. Готовый маринад охладите.
Филе скумбрии нарежьте на порционные куски, посолите и пожарьте до готовности на растительном масле.
На середину тарелки положите картофель, нарезанный кружочками, на него поместите жареную скумбрию, сверху выложите маринад и посыпьте рубленым зеленым луком, оформите маслинами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 ноября 2014
Красиво и вкусно)
+1
0
30 ноября 2014
Вкусно и красиво
+1
0
 |  |  |  |  |
