Тушеные альмехас

3612
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27161 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- * альмехас - 600 г
лук измельченный - 1/2 головки
чеснок измельченный - 4 зубчика
растительное масло - 2 ст. ложки
зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки
панировочные сухари - 2 ст. ложки
белое вино сухое - 1 стакан
сок 2 лимонов
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Альмехас тщательно промыть, почистить раковины щеткой и положить в холодную воду на 15 минут.
Лук и чеснок обжарить с маслом, добавить моллюсков и прогреть, пока раковины не раскроются. Затем влить лимонный сок, вино, 1/2 стакана воды, посыпать блюдо зеленью, сухарями, довести до кипения и потушить 5 минут.
Посолить и подавать к столу в той же посуде, в которой блюдо готовилось.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют