Шашлык из скумбрии
Купить фото на фотобанке
13419
У 11 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Африканская кухня
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Технология: Для гриля
- Рецепт добавлен: 20.08.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 31723 (Рыба)
Автор
О рецепте:
Свежую и мороженую скумбрию жарят, используют для приготовления фаршированных блюд, копченую, соленую и консервированную добавляют в салаты и закуски. А мы приготовим оригинальный шашлык из скумбрии с добавлением бекона и бананов.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе скумбрии с кожей800граммов
- бекон100граммов
- бананы2штуки
- сок апельсиновый2ст. ложки
- апельсины1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Филе рыбы нарежьте полосками, посолите, поперчите и сверните рулетиками. - 2
Бекон нарежьте тонкими ломтиками.
Бананы нарежьте кусочками, полейте апельсиновым соком.
Кусочки банана оберните ломтиками бекона. - 3
Рыбные рулетики нанижите на шампуры, чередуя с кусочками банана, и жарьте на гриле. - 4
Для соуса манго разрежьте пополам и, удалив косточку, очистите от кожицы. Часть мякоти нарежьте ломтиками, оставшуюся — кубиками. Лук порубите.
Манго смешайте с луком, кинзой, лимонным соком, солью и перцем.
При подаче выложите шашлычки на блюдо, подлейте соус. Оформите ломтиками манго и вырезанными из мембран дольками апельсина.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Пробовала нечто подобное, весьма и весьма!
На природе всё вкусно, даже вода и хлеб имеют какой-то особенный вкус!
А, если такой шашлычок, да под бокал охлаждённого белого вина, да в хорошей компании!..
X Чудесно!