Рыба «под шубой»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Звено рыбы нарежьте порционными кусками.
• 2
  Куски рыбы выложите в форму, смазанную маслом.
• 3
  Картофель варите 10 минут в подсоленной воде, выньте, охладите.
  
  Картофель натрите на крупной терке. Зелень укропа порубите.
• 4
  Цедру лимона смешайте с рубленой зеленью, маслом, солью и перцем.
  
  Выложите на рыбу половину полученной смеси.
• 5
  Сверху горкой уложите тертый картофель, затем оставшуюся зеленую смесь. Запекайте 15 минут при 230 °С.
  
  При подаче гарнируйте рыбу салатом из огурцов и помидоров.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»