Рыбно-ветчинные рулетики

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Зелень петрушки вымыть, часть нарубить. Филе камбалы вымыть, посолить, поперчить, посыпать лимоной цедрой, специями, зеленью петрушки. Сбрызнуть лимонным соком и свернуть в рулет.

2. Ветчину нарезать ломтиками, обернуть в каждый рулетик из камбалы и перевязать нитками.

3. Выложить на блюдо, добавить молоко и варить на пару в течение 20 минут.

4. Рулетики слегка обжарить в сливочным масле.

5. Лук очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками и обжарить в масле. Выложить консервированные помидоры.

6. Посыпать тмином.

7. Прогревать на сильном огне в течение 5 минут.

8. Помидоры и лук выложить на блюдо, в центр положить рыбные рулетики, полить оставшимся от жаренья соусом.

9. Украсить веточками петрушки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»