Стейки из семги с томатной сальсой
![Стейки из семги с томатной сальсой Стейки из семги с томатной сальсой](/upload/iblock/516/im30_36265.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 16.07.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36265 (Лосось, семга, горбуша…)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/1ec/nekkpmsb syuhampxct.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/027/yimehgdwwvvx sofseanyynyn.png)
![](/upload/iblock/e12/jqqiqtdjvt.png)
![](/upload/iblock/0df/ffxyoy ehpyszmcvggvcs.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/cf5/kypioerpkcqxec.png)
![](/upload/iblock/9c6/spnifeln.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/a01/gpfxfskxtfbf ouibgahl.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/1ec/nekkpmsb syuhampxct.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/027/yimehgdwwvvx sofseanyynyn.png)
![](/upload/iblock/e12/jqqiqtdjvt.png)
![](/upload/iblock/0df/ffxyoy ehpyszmcvggvcs.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/cf5/kypioerpkcqxec.png)
![](/upload/iblock/9c6/spnifeln.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/23d/coizdwpcrw uqjmupyhhnrfusnt.png)
![](/upload/iblock/a01/gpfxfskxtfbf ouibgahl.png)
![](/upload/iblock/025/gfphbmws brfzlyliuipj.png)
![](/upload/iblock/19a/ayiqzssabn nflajabhdlchjk iwcrvtgcsicpqp.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе семги4штуки
- масло оливковое2ст. ложки
- семена кумина1ч. ложка
- лайм2штуки
- лук репчатый красный1головка
- помидоры4штуки
- авокадо1штука
- киви2штуки
- перец чили1штука
- кинза рубленая1ст. ложка
- листья мяты6штук
- соус соевый1-2ч. ложки
- перец красный молотый1/2ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Семена кумина обжарьте на сухой сковороде.
- 2С одного лайма теркой снимите цедру. Из мякоти отожмите сок.
- 3Стейки сбрызните маслом, поперчите, посыпьте частью кумина и цедры. Выдержите 30 минут.
- 4Репчатый лук порубите.
- 5Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите авокадо от кожицы. Мякоть нарежьте кубиками.
- 6Перец чили, удалив семена, измельчите. Помидоры и киви нарежьте мелкими кубиками.
- 7Кинзу и мяту порубите.
- 8Подготовленные овощи соедините с киви.
- 9Добавьте рубленую зелень.
- 10Добавьте оставшийся кумин.
- 11Посыпьте цедрой.
- 12Влейте сок половины лайма.
- 13Добавьте соевый соус и перемешайте. Накройте сальсу пищевой пленкой, выдержите 20 минут.
- 14Стейки уложите на гриль или на сковороду с решеткой, жарьте 5–6 минут с одной стороны.
- 15Стейки переверните и жарьте столько же с другой стороны.
- 16Стейки выложите на 4 блюда. Часть сальсы выложите рядом со стейками.
- 17Оставшийся лайм нарежьте ломтиками.
- 18Уложите ломтики лайма рядом со стейками и оформите кинзой.Оставшийся соус подавайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют