Ароматная кефаль
![Ароматная кефаль Ароматная кефаль](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
5836
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 08.10.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36648 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/fa9/mrbcgssephjn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/b8c/afrtumkwlvsyiglx.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/fa9/mrbcgssephjn.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/930/skriueydtkszdqxiqh.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/b8c/afrtumkwlvsyiglx.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
- кефаль1килограмм
- лук репчатый2штуки
- чеснок3зубчика
- морковь3штуки
- картофель3штуки
- масло оливковое6ст. ложек
- помидоры2штуки
- томатная паста1ч. ложка
- сахар1/2ч. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- петрушка1/2пучка
- укроп1/2пучка
- лимоны2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
В проточной воде промыть рыбу (изнутри и снаружи). После того как стечет вода, отрезать кухонными ножницами плавники и головы. Разрезать рыбу на куски длиной около 2 см.
Лук и чеснок очистить и нарезать тонкими кусочками. Картофель и морковь очистить и нарезать кусочками размером около 2 см.
Взять сковороду с высокими краями и раскалить в ней оливковое масло. Потушить овощи на среднем огне в течение 10 минут, непрерывно помешивая.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы. Затем удалить плодоножку, мякоть мелко нарезать и положить к овощам. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец и 1,8 л воды, перемешать и довести до кипения. Положить в овощи кусочки рыбы.
Промыть лимоны в горячей воде. Разрезать 1 лимон на 4 части и отложить в сторону, другой нарезать тонкими кружочками и выложить на рыбу с овощами. Тушить на слабом огне 30 минут. Рыбу посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
07 апреля 2018
Хороший рецепт. Не сложно в приготовлении. Взяла его за основу и немного изменила: рыбу в кусочках посолила, поперчила и попрыскала соком лимона. Мариновала более 1 часа. Остальное делала по рецепту, но без помидор, картофеля и чеснока. Получилось вкусно и быстро. Рекомендую.
+2
0