Крокеты «Юнга»
Купить фото на фотобанке
3463
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 25.12.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 37005 (Кулинария для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе минтая200граммов
- картофель1-2штуки
- яйца1штука
- масло сливочное1ст. ложка
- лук репчатый1штука
- масло растительное4ст. ложки
- мука1ст. ложка
- зелень укропа рубленая1ст. ложка
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе минтая (без кожи и костей) отварите и пропустите через мясорубку. Добавьте вареный протертый картофель. Заправьте яйцом, сливочным маслом, спассерованным на части растительного масла репчатым луком, солью и перцем. Все хорошо перемешайте.
Из полученной массы сформуйте шарики, запанируйте их в муке и обжаривайте в течение 5–7 минут в оставшемся масле, затем прогрейте под крышкой или в духовке.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью. Отдельно подайте соус томатный или сметанный или майонез.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
