Картофельные крокеты
Купить фото на фотобанке
4988
У одного пользователя
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 18.09.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 18458 (Уличная еда со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель10штук
- сухари панировочные2/3стакана
- яйца2штуки
- молоко100граммов
- пряности2ч. ложки
- сольпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Панировочные сухари перемешайте с пряностями. - 2
Отварите картофель и горячим разомните в пюре, добавив молоко, яичные желтки и соль. - 3
Сформуйте из картофельной массы шарики – крокеты. - 4
Окунайте каждый в слегка взбитый яичный белок, затем в панировочные сухари с пряностями.
Жарьте крокеты небольшими порциями в хорошо разогретом растительном масле, которое должно покрывать их наполовину.
Подавайте горячими. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
18 февраля 2014
пробовал приготовить. на сковороде развалились( думаю надо еще чутка муки добавлять..
+2
0
 |  |  |  |  |
