Бульон мясокостный
Купить фото на фотобанке
6756
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 274 (Любимые русские блюда)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Готовят так же, как костный бульон, но за 2 часа до готовности добавляют куски мяса. Чтобы получился вкусный и прозрачный бульон, важно соблюдать режим варки: после закладки мяса бульон быстро доводят до кипения, затем нагрев уменьшают и варят при едва заметном кипении.
Соль добавляют через 15 минут после закипания мяса, а овощи — за 30 минут до окончания варки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Все рецепты, "автором" которых значится "Миллион меню", опробованы в кухне-лаборатории портала, и, как правило, содержат высококачественное фото и пошаговое описание приготовления.