Бульон мясной с фрикадельками
Купить фото на фотобанке
3912
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1356 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть50граммов
- хлеб пшеничный5граммов
- вода10миллилитров
- соль1грамм
- зелень петрушки5граммов
- мясной бульонпо вкусу
- мясной бульонпо вкусу
- мясной бульонпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для фрикаделек говядину освободить от сухожилий и жира, пропустить через мясорубку. К мясному фаршу добавить замоченный в воде и отжатый хлеб, еще раз пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду (с учетом поглощенной хлебом) и вымешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех и припустить с добавлением воды или бульона.
Готовые фрикадельки положить в тарелку, залить прокипяченным и процеженным бульоном, посыпать мелко рубленной зеленью.
Выход: 500 г.
Белки — 13,2 г, жиры — 5,5 г, углеводы — 5,1 г.
Калорийность — 123,0 ккал.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
