Коричневый овощной бульон
Купить фото на фотобанке
5435
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 6039
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый100граммов
- морковь100граммов
- зелень сельдерея100граммов
- лук-порей100граммов
- масло подсолнечное60миллилитров
- помидоры50граммов
- грибы сушеные50граммов
- перец6горошин
- вода1.5литра
- дрожжи5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- Крупно режут все овощи.
- Жарят лук, морковь и сельдерей на подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета.
- Процеживают овощи и кладут в кастрюлю.
- Добавляют остальные ингредиенты, кроме дрожжевого экстракта.
- Заливают горячей водой и доводят до кипения.
- Добавляют дрожжевой экстракт и варят на медленном огне около 1 часа.
- Если нужно, снимают накипь. Готовый бульон процеживают.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
