Коричневый овощной бульон
![Коричневый овощной бульон Коричневый овощной бульон](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
5510
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Бульоны
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 6039
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/dca/juclmtfjpadg wbgfxdxoppgymrlyfj.png)
![](/upload/iblock/663/zpnupn jjmzrvkjwg.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0e3/fyprgxbpuk bekqfgoxdakvbi.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/dca/juclmtfjpadg wbgfxdxoppgymrlyfj.png)
![](/upload/iblock/663/zpnupn jjmzrvkjwg.png)
![](/upload/iblock/1a2/bsoyriyftt doflsezumevfjvyecffakkfo.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/0e3/fyprgxbpuk bekqfgoxdakvbi.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
- лук репчатый100граммов
- морковь100граммов
- зелень сельдерея100граммов
- лук-порей100граммов
- масло подсолнечное60миллилитров
- помидоры50граммов
- грибы сушеные50граммов
- перец6горошин
- вода1.5литра
- дрожжи5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Кастрюля](/img/kitchen/pot.png)
![Черпак](/img/kitchen/ladle.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
- Крупно режут все овощи.
- Жарят лук, морковь и сельдерей на подсолнечном масле до золотисто-коричневого цвета.
- Процеживают овощи и кладут в кастрюлю.
- Добавляют остальные ингредиенты, кроме дрожжевого экстракта.
- Заливают горячей водой и доводят до кипения.
- Добавляют дрожжевой экстракт и варят на медленном огне около 1 часа.
- Если нужно, снимают накипь. Готовый бульон процеживают.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют