Бутербродный торт с ветчинным муссом (2)
![Бутербродный торт с ветчинным муссом (2) Бутербродный торт с ветчинным муссом (2)](/upload/iblock/e20/im30_12512.jpg?w=big)
- Тип блюда: Бутербродные торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 12512 (Фуршет)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- майонез - 2 ст.ложки
кетчуп - 2 ст. ложки
каперсы , свежие овощи (сладкий перец, огурец, помидор и т. д.), зелень
перец красный молотый - по вкусу
соус хрен с уксусом готовый - 150 г
желатин - 10 г
бульон мясной - 1 стакан
масло сливочное - 2 ст. ложки
майонез - 6 ст. ложек
ветчина - 400 г
хлеб пшеничный круглый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном, доведите до кипения.
100 г ветчины нарежьте ломтиками, оставшуюся пропустите через мясорубку, добавьте майонез, перец и мясное желе (2 столовые ложки оставьте для оформления), взбейте.
Хлеб без корочки разрежьте на два пласта. Смажьте один пласт маслом, разложите ломтики ветчины, покройте их соусом и уложите сверху второй пласт хлеба. Оберните торт полоской пергамента, чтобы его края выступали над поверхностью, и заполните ветчинным муссом,залейте оставшимся желе. Охладите.
Оформите торт майонезом и кетчупом, охладите.
Перед подачей торт разрежьте на порции.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
11 августа 2014
хороший рецепт
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/676/60_60_2/542e30104aaf1.jpg)
25 сентября 2014
спасибочки
+4
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
17 декабря 2014
хороший рецепт
+2
0