Бутербродный торт (2)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Бутербродные торты
- Национальная кухня: Польская кухня
- Рецепт добавлен: 14.09.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37808 (Хиты со всего света)
Ингредиенты:
- хлеб пшеничный1штука
- масло сливочное225граммов
- паштет250граммов
- лук зеленый рубленый15граммов
- огурцы1/2штуки
- редис30граммов
- соус хрен200граммов
- ветчина300граммов
- сыр твердый200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
С круглого хлеба срежьте нижнюю и верхнюю корку, отрежьте 5 коржей толщиной 0,5 см.
Для ветчинной массы ветчину измельчите, смешайте с 50 г масла.
Для сырной массы сыр натрите на терке и смешайте с 50 г масла.
Уложите хлебные коржи друг на друга, срежьте корки с боковой поверхности и смажьте коржи оставшимся маслом.
Часть паштета, соуса хрен, ветчинной и сырной массы оставьте для оформления. Уложите коржи друг на друга, смазав их оставшимися бутербродными массами в следующем порядке: паштетом, сырной, ветчинной массой, соусом хрен.
Накройте оставшимся коржом. От центра к краю коржа наметьте ножом 5 кругов. Последний круг оформите частью паштета, четвертый — сырной массой, третий — ветчинной массой. Следующий круг покройте соусом хрен, центральный посыпьте зеленым луком.
Боковую поверхность смажьте оставшимся паштетом, оформите кружочками редиса и огурца. Торт охладите.
При подаче нарежьте торт порционными кусками.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать