Бутербродный торт с сельдью

- Тип блюда: Бутербродные торты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 249 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов








Ингредиенты:









- хлеб ржаной1штука
- сельдь соленая1килограмм
- масло сливочное250граммов
- яйца вареные4штуки
- лук зеленый500граммов
- помидоры2-3штуки
- → или огурцы2-3штуки
- зеленьпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
- горчицапо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Сельдь разделывают на чистое филе и мелко рубят ножом или пропускают через мясорубку. Часть филе оставляют для оформления, нарезав ломтиками. К сельди добавляют размягченное масло, перец и взбивают. Для остроты к сельди можно добавить горчицу.
Лук очищают и мелко нарезают.
С хлеба срезают корки, придавая ему форму круглой заготовки, разрезают по горизонтали на три пласта, смазывают их селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний пласт и края. Мелко нарезанным луком присыпают боковую поверхность и разрезают торт дольками на отдельные порции, не нарушая целостности.
Каждую порцию оформляют ломтиками вареного яйца, сельдью, дольками помидоров или огурцов таким образом, чтобы оформление складывалось в единую композицию.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить

24 ноября 2013
СКАЗОЧНЫЙ ТОРТ НА НОВЫЙ ГОД!
+9
-1

25 сентября 2014
спасибочки
+3
0

03 февраля 2015
здорово
+1
0