Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Цукаты из арбузных корочек.

Цукаты из арбузных корочек.
Цукаты из арбузных корочек.
Рейтинг: 1.98 из 5
Всего оценок: 3
2012
У 2 пользователей
в любимом
2
25 минут
1 порция
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • корки арбузныепо вкусу
  • лимоныпо вкусу
  • сахар2-3ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Цукаты из арбузных корочек. . Шаг 1
    Итак, берем корки от арбуза.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Цукаты из арбузных корочек. . Шаг 2
    Счищаем зеленую кожуру и красную мякоть. Легче всего это сделать специальным ножом для для чистки фруктов и овощей. Обычным ножом Ножом процесс будет идти немного дольше.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Цукаты из арбузных корочек. . Шаг 3
    Нарезаем на кусочки, как будет удобно, заливаем холодной водой и кипятим 5 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Цукаты из арбузных корочек. . Шаг 4
    Затем откидываем корочки на дуршлаг и даем жидкости стечь.

    Далее готовим сироп из сахара в такой пропорции: на 1 кг отварных корок 600 грамм сахара и цедра 1 лимона.

    Помещаем корки в сироп, доводим до кипения, кипятим в течение 5 минут и отставляем остывать на 12 часов.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Цукаты из арбузных корочек. . Шаг 5
    И так 6 раз (закипел сироп с корками, подержали на огне 5 минут, остудили – и снова кипятить). Для цвета во время последней варки можно добавить куркуму или свекольный сок. Но я решила, что в таком цвете мне больше нравится.
    Также добавляем сок 1 лимона. Если есть любимые вкусы, то можно любой ароматизатор. После шестого раза откидываем корочки на дуршлаг и раскладываем на пергамент сушиться (если нет пергамента, можно взять чистый полиэтиленовый пакет).

    По желанию можно присыпать сахарной пудрой (я не присыпаю). Кладем цукаты в вазочку для конфет! Лакомство готово!
← Вернуться к рецептам «Десерты из фруктов и ягод»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.98
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
29.03.2024 в 00:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!