Шарлотка из взбитых сливок
![Шарлотка из взбитых сливок Шарлотка из взбитых сливок](/upload/iblock/d07/sharlotka_iz_vzbitykh_slivok.jpg?w=big)
- Тип блюда: Десерты разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 5 (Романтический ужин)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
![](/upload/iblock/871/klievpgbkylacr.png)
![](/upload/iblock/be7/sjmtovofmqwvmv.png)
![](/upload/iblock/ef9/pkomxiax dqmxvxwvoujtmvgp.png)
![](/upload/iblock/358/bichlzxqxm.png)
![](/upload/iblock/a36/iqetxpeaevwvdh.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/0af/lphazgixba.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/2e6/jargwszwqicudr.png)
![](/upload/iblock/871/klievpgbkylacr.png)
![](/upload/iblock/be7/sjmtovofmqwvmv.png)
![](/upload/iblock/ef9/pkomxiax dqmxvxwvoujtmvgp.png)
![](/upload/iblock/358/bichlzxqxm.png)
![](/upload/iblock/a36/iqetxpeaevwvdh.png)
- сливки300граммов
- молоко180граммов
- сахар90граммов
- яичные желтки6штук
- желатин18граммов
- ванилинпо вкусу
- бисквит120граммов
- желе вишневое1пакетик
- вишня150граммов
- → или печенье150граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Готовят вишневое желе по рецепту, приведенному на упаковке.
Для крема желатин замачивают в холодной воде, пока крупинки не станут прозрачными.
Яичные желтки растирают с сахаром. Смесь проваривают на водяной бане до густоты жидкой сметаны, вводят набухший желатин, прогревают смесь до его растворения, процеживают. Охлаждают.
В форму наливают желе слоем 0,5 см, дают застыть, укладывают сверху вишню и вновь заливают слоем желе так, чтобы вишня была полностью покрыта. Охлаждают. После этого в форму выкладывают крем и охлаждают в холодильнике.
Перед подачей форму помещают на несколько секунд в горячую воду и выкладывают шарлотку на блюдо.
Оформляют готовым бисквитом или бисквитным печеньем.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют