Кугель из моркови

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Помещают яичные желтки в миску и взбивают с сахаром до его растворения.

2. Отжимают сок из моркови и яблока.

3. Добавляют этот сок в яичные желтки с сахаром одновременно с апельсиновой цедрой и соком, вливают лимонный сок, затем — картофельный или кукурузный крахмал и хорошо смешивают.

4. Взбивают яичные белки до устойчивой пены и смешивают с морковной смесью.

5. Берут масло или маргарин, чтобы хорошо смазать форму для 4 порций суфле, и наполняют ее смесью кугеля.

6. Выпекают в духовке при 190 °С в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подают сразу же.

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»