Гозинаки - рецепт от ♥ღ♪Ульяночка♥ღ♪

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Орехи мелко порубите ножом и слегка обжарьте на сковородке без масла на слабом огне.
• 2
  Мед уварите на слабом огне, снимая пену, до такой консистенции, чтобы капля не растекалась на блюдце.
• 3
  Всыпьте в мед орехи и продолжайте варку, непрерывно помешивая, до тех пор, пока не начнется карамелизация.В этот момент всыпьте сахарную пудру,которая придаст готовому изделию хрупкость
• 4
  Массу перемешайте и выложите на деревянную доску, смоченной водой.Раскатайте скалкой, смоченой водой, в пласт толщиной 1 см.
• 5
  Гозинаки охладите, нарежьте квадратиками или ромбами, сушите, пока они не затвердеют.
(ID31191)

← Вернуться к рецептам «Десерты разные»