Гамбургеры (3)
Купить фото на фотобанке
в любимом
- Тип блюда: Гамбургеры
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10132 (Просто и вкусно)
Автор
О рецепте:
Многие из нас любят гамбургеры. Их сегодня продают повсюду и купить булочку с начинкой из бифштекса, овощей и соуса – не проблема. Но гамбургеры или их производные – чизбургеры, гавайибургеры – получатся гораздо вкуснее, и что немаловажно безопаснее, если их приготовить дома. Для своих близких вы возьмете самое свежее мясо, самые аппетитные овощи и будете использовать минимум жиров, поэтому от такого блюда никто не сможет отказаться.Ингредиенты:
- булочки4штуки
- листья зеленого салата2штуки
- помидоры2штуки
- фарш говяжий500граммов
- лук репчатый1головка
- масло сливочное2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты для соуса.
Фарш посолите, поперчите, разделите на 4 части. Придайте каждой части форму приплюснутой лепешки толщиной 1 см, диаметром несколько больше булочек. Обжарьте лепешки на разогретом масле до образования румяной корочки, затем нагрев уменьшите и жарьте, так чтобы при надавливании выделялся прозрачный сок.
Уложите лепешки между половинками булочек вместе с измельченными листьями салата, луком, нарезанными кружочками помидорами и небольшим количеством соуса.
Чизбургеры
Из фарша приготовьте лепешки, как указано выше, поджарьте их с одной стороны. Затем переверните, положите сверху на каждую по ломтику сыра. Жарьте, пока сыр не расплавится. Далее действуйте, как указано выше.
Гавайибургеры
Нарежьте ломтики бекона на полосы. Положите на холодную сковороду, нагрейте ее и обжарьте бекон. Обсушите его бумажной салфеткой. Обжарьте бургеры обычным способом, уложите их между половинками булочек вместе с 1 колечком ананаса, кусочками бекона, измельченными листьями салата и соусом чили.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
