Клецки пшенные

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Молоко доведите до кипения, добавьте соль, сахар, всыпьте крупу и  варите кашу при помешивании до загустения.

Приготовленную кашу остудите до 70 °С, добавьте яйца, сметану, муку и  перемешайте до получения однородной массы.

Из полученной массы сформуйте клецки и, опуская их в кипящую подсоленную воду, варите при слабом кипении 5 минут.

При подаче клецки выложите на блюдо, полейте сметаной и посыпьте  рублеными фисташками.   

Клецки пшенные - замечательный гарнир к "Утке, тушенной в пряном соусе". 

← Вернуться к рецептам «Гарниры»