Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Утка, тушеная в пряном соусе

Утка, тушеная в пряном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
1528
У одного пользователя
в любимом
1
30 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 27.11.2012
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24349 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть утки600граммов
  • бульон куриный1.5стакана
  • масло оливковое3ст. ложки
  • сок лайма2ст. ложки
  • мята2веточки
  • кориандр молотый1/2ч. ложки
  • куркума молотая1/4ч. ложки
  • крахмал картофельный1/2ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мякоть утки нарежьте брусочками.

    Мяту порубите, добавьте лаймовый сок, кориандр, куркуму, бульон, соль, перец и маринуйте мякоть в этой смеси 10–15 минут. Затем мякоть выньте из маринада и обсушите.

    Обжаривайте утку на масле 5 минут, влейте маринад и тушите 15 минут, добавьте крахмал, разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды, доведите до кипения. 

    При подаче выложите утку с соусом на блюдо.  

    Хорошим гарниром к утке, тушенной в пряном соусе, станут "Клецки пшенные". 

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!