Камбала с шампиньонами
Купить фото на фотобанке
4636
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Горячие закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2913 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- камбала250граммов
- шампиньоны300граммов
- сало100граммов
- масло сливочное200граммов
- зелень укропа8веточек
- лук репчатый2головки
- лимоны2штуки
- сок лимонный9ст. ложек
- мука пшеничная8ст. ложек
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У камбалы удалить верхнюю темную кожу, светлую кожу очистить от чешуи. Удалить внутренности, глаза и жабры.
Полить рыбу лимонным соком, посолить, поперчить и оставить на 40–50 минут.
Шампиньоны, лук и сало нарезать кубиками, обжарить все вместе.
Рыбу запанировать в муке и обжарить на сливочном масле, затем прогреть в духовке.
На блюдо уложить рыбу, на нее — грибную смесь, оформить лимоном и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
