Креветки заливные (3)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В овальную глубокую форму налейте желе. Когда оно застынет у стенок формы слоем 1–1,5 см, незастывшую часть слейте, выложите листики петрушки.

Креветок обсушите льняной салфеткой и положите в форму с желе, вылейте оставшееся желе и поставьте в холодильник для застудневания.

При подаче форму с креветками опустите в горячую воду, встряхните, чтобы желе отстало от стенок формы, и выложите его на блюдо. Оформите свежими овощами, лимоном, оливками и кружочками яйца.

Для соуса майонез размешайте с вином, лимонным соком, перцем и рубленым укропом.

Соус подайте отдельно в соуснике.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с морепродуктами»