Морская фантазия (3)
Купить фото на фотобанке
4557
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с морепродуктами
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 5354 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- семга
желе рыбное
тесто фигурное
шпинат
спаржа
зелень укропа
цуккини
морковь
каперсы , пикули
лук-шалот , лангустино с муссом
креветки тигровые с муссом, рулетики из лобстера
рулет из лосося и белуги с тунцом
стерлядь
форель
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Нежный рулет из лосося и белуги в аккомпанементе с красным тунцом; тигровые креветки, фаршированные муссом из рыбы-дьявола; рулетики из лобстера с муссом из лосося, раков; лангустино с муссом из монкфиш.
Поданы с пикулями, спаржей, луком-шалотом, фигурным тестом.
Декорированы нарезанным кубиками желе и вареным раком.
Автор рецепта:
МОИСЕЕВ АНДРЕЙ, г. Москва, Московский икорный дом
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
05 сентября 2014
мне нравится
+2
0
23 января 2015
Какая интересная подача!
+2
0
26 января 2015
Интересный рецепт!
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
