Кальмары, фаршированные паштетом
Купить фото на фотобанке
9551
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с морепродуктами
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 28.04.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 33140 (Эдельвейс)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тушки кальмаров1килограмм
- майонез100граммов
- лимоны1/4штуки
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком3-4штуки
- сольпо вкусу
- паштет300граммов
- морковь2штуки
- лук репчатый2головки
- масло сливочное50граммов
- яйца вареные2штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Тушки кальмаров, очистив от поверхностных пленок и удалив хитиновые пластинки, варите 5 минут в кипящей подсоленной воде с добавлением лимона, лаврового листа и перца, охладите. - 2
Для фарша овощи нарежьте соломкой, обжарьте на масле, охладите. - 3
Овощи смешайте с паштетом и рублеными яйцами. - 4
Наполните тушки кальмаров приготовленным фаршем, охладите.
При подаче нарежьте кальмаров ломтиками, выложите на блюдо и оформите сеточкой из майонеза и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
25 декабря 2012
Что Вы предлагаете под словом "паштет"? Гусиный,печеночный.мясной или мешанину из банки?
+4
0
11 января 2015
Очень вкусно и красиво смотрится на столе.
+2
0
 |  |  |  |  |
