Заливное из языка "Загадочный принц"

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Язык отварить, добавив лавровый лист, соль, черный перец горошком. Остудить, порезать на кусочки.
  
  Бульон процедить через марлю.
  
  Желатин залить 200 мл холодной воды, дать постоять 30 минут. Затем варить до растворения желатина, не доводя до кипения.
• 2
  Заготовку с желатином добавить в бульон, перемешать, процедить через марлю.
  
  Яйца отварить, порезать. Морковь порезать.
  
  Язык, яйца, морковь, оливки, клюкву выложить в форму рядами.
• 3
  Залить все бульоном с желатином так, чтобы он покрывал слой из мяса с овощами наполовину. Поставить в холодильник до застывания. Затем украсить веточками зелени и залить бульоном все полностью. Снова поставить в холодильник до полного застывания.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с мясом»