Холодец в мультиварке
Купить фото на фотобанке
5100
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Технология: Для мультиварки
- Рецепт добавлен: 04.02.2014
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25209 (Самая полная энциклопедия. Мультиварка)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свиные ножки125граммов
- мякоть свинины400граммов
- овощи100граммов
- лавровый лист1-2штуки
- чеснок2зубчика
- перец душистыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Свинину и ножки положите в чашу мультиварки, добавьте нарезанные овощи (морковь, лук репчатый, сельдерей, петрушку) посолите, добавьте лавровый лист, перец, залейте 2 литрами холодной воды. Закройте крышку, выберите режим медленной варки (или "бульон" и низкую температуру), установите время на 6 часов и нажмите кнопку «Старт.
Затем бульон процедите, мясо, отделив от костей, нарежьте кубиками.
Бульон и мясо смешайте, заправьте растертым с солью чесноком, разлейте в формы и охладите.
Перед подачей с поверхности холодца снимите жир, выложите холодец на блюдо, оформите зеленью. Отдельно можно подать уксус, горчицу или тертый корень хрена.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Спасибо за рецепт.