Утка, фаршированная сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Филе утки надрежьте вдоль пополам, разверните, слегка отбейте, посолите и поперчите.

2. Сыр разомните, смешайте со сливочным маслом и коньяком. Батон натрите на терке.

3. На половину филе уложите сырную начинку, накройте второй половиной, прижмите.

4. Запанируйте филе в муке, затем во взбитом яйце, после чего — в крошках батона.

Обжарьте на оливковом масле до образования золотистой корочки, затем прогрейте в духовке.

5. При подаче филе уложите на блюдо, гарнируйте чипсами из картофеля и дольками грейпфрута.

← Вернуться к рецептам «Холодные закуски с птицей»