Рулет из соленой кеты
![Рулет из соленой кеты Рулет из соленой кеты](/upload/iblock/a33/rulet_iz_solenoy_kety.jpg?w=big)
10221
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 567 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/f3d/zybdywcv ixlesaezzcgtir.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/f3d/zybdywcv ixlesaezzcgtir.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/b04/isuskeqirfcy.png)
![](/upload/iblock/a34/mkkprzgmnfldkm.png)
![](/upload/iblock/989/sknajaxkbosb32uj32.png)
- кета соленая500граммов
- масло сливочное150граммов
- лимоны1штука
- маслины30граммов
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
У рыбы удаляют голову, хвост, плавники. Разрезают вдоль позвоночника на два филе и срезают кости. Мякоть срезают с кожи и отбивают до толщины 0,5 см.
Масло взбивают вручную или в миксере.
Отбитое рыбное филе укладывают ровным слоем в виде прямоугольника, смазывают маслом толщиной примерно в 3 мм и свертывают изделие плотным рулетом. Завертывают в пергамент или фольгу и выдерживают в холодильнике.
При подаче рулет нарезают кружочками толщиной 0,5 см, укладывают на тарелку, оформляют лимоном и веточкой зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/5d8/60_60_2/540d251c10e29.jpg)
11 августа 2014
вкусненько
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
15 мая 2015
вкусненьковкусненько
+2
0