Волжские стерляди
Купить фото на фотобанке
4805
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4508 (Званый вечер)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- стерлядь
шампанское
мусс из семги и судака
раки
чипсы
тесто фигурное
апельсины
лимон
капуста цветная и брюссельская маринованные
маслины
зелень петрушки кудрявой
зелень укропа
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Стерляди зафаршированы муссом целиком.
Поданы с корзинкой из апельсина, фаршированной маринованными овощами, вареными раками, лимоном.
Оформлены фигурным тестом и зеленью.
Автор рецепта:
МАКСИМОВА ГАЛИНА, г. Чебоксары, ресторан «Фаворит», старший повар
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
