Закуска из судака
Купить фото на фотобанке
6625
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9668 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
мускатный орех - 1/4 ч. ложки
яйцо - 2 шт.
крабовые палочки - 200 г
молоко - 1/2 стакана
хлеб пшеничный - 100 г
масло сливочное - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
судак - 500 г
лук репчатый - 1 головка
перец белый молотый, соль по вкусу
зелень укропа и петрушки, лимон, маринованные огурцы - для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и шампиньоны мелко порубите и обжарьте на сливочном масле без изменения цвета. Охладите.
Хлеб залейте молоком, затем вместе с филе, крабовыми палочками, грибами и луком пропустите через мясорубку. Перемешайте, добавив яйца, соль, мускатный орех и перец.
Приготовленную массу выложите в смазанную маслом форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке 20 минут при 200 °С. Охладите.
Перед подачей выньте из формы, нарежьте ломтиками и уложите на блюдо. Оформите карбованным лимоном, кружочками огурца и зеленью.
Закуску можно готовить в порционных формочках.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
