Тельное из судака
![Тельное из судака Тельное из судака](/upload/iblock/f63/telnoe_iz_sudaka.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 29.11.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 23331 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/551/emlbenpg mplbjxhicnba.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/551/emlbenpg mplbjxhicnba.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/e2b/qstcgtfj ivniigtpbekqvx.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/7f1/sjzgfwudwqsy.png)
- филе судака200граммов
- хлеб пшеничный50граммов
- молоко80граммов
- лук репчатый1головка
- яйца1штука
- яйца вареные1/2штуки
- масло сливочное1ст. ложка
- сухари панировочные2ст. ложки
- зелень укропа20граммов
- → или зелень петрушки20граммов
- масло растительное2стакана
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Филе рыбы пропустите через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке, посолите, поперчите.
Для фарша лук нашинкуйте и спассеруйте на масле, добавьте рубленые яйцо и зелень, часть сухарей, посолите, поперчите.
Из рыбной массы сформуйте на мокрой салфетке лепешки толщиной 1 см. На каждую лепешку выложите фарш, края лепешкис помощью салфетки соедините, придав изделию форму полумесяца.
Сформованные изделия смочите в яйце, запанируйте в оставшихся сухарях и жарьте в масле.
При подаче тельное выложите на блюдо и оформите зеленью.
Тельное из судака можно подавать с "Гарниром с тыквой".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/781/60_60_2/524aff9c5567d.jpg)
13 августа 2013
проста! супер еда!
+2
0