Рыбное заливное
Купить фото на фотобанке
2799
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Холодные закуски с рыбой
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30066 (Лечебное питание при гастрите)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе щуки100граммов
- отвар овощной100граммов
- желатин3грамма
- яйца вареные1/4штуки
- морковь вареная5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте до набухания. Лишнюю жидкость слейте, желатин распустите на водяной бане.
Филе нарежьте небольшими кусками, сварите в овощном отваре. Филе выньте. Отвар процедите, добавьте к нему подготовленный желатин. Но дно формы налейте часть желе, охладите его до застудневания, затем уложите в форму фигурно нарезанную морковь и яйцо, филе, залейте оставшимся желе, охладите.
Перед подачей форму с желе на несколько секунд опустите в горячую воду, затем выложите на блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют