Домашние пряники

О рецепте:

Пряники, или, как их еще называли, «медовый хлеб», из ржаной муки с большим количеством меда и ягодного сока на Руси пекли уже в IX веке. Позднее в тесто для них стали добавлять травы и коренья, затем – пряности: мяту, ваниль, имбирь, анис, тмин, гвоздику и даже черный перец. Печатные, вырезные и лепные, разной величины и формы, с затейливыми забавными рисунками пряники пекли по всей Руси. Особенно славились ими Тула, Тверь, Москва, Новгород, Воронеж, Городец, Архангельск, Курск, Пермь, Рязань и некоторые другие города... Предлагаем рецепт домашних пряников на кефире, которые понравятся и взрослым, и детям.