Ягодный рулет
Купить фото на фотобанке
3445
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 11733 (Легко и вкусно)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахар - 2 ст. ложки
сливки - 2 стакана
джем ягодный - 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
ванильный сахар - 1 ч. ложка
крахмал картофельный - 3 ст. ложки
яйца - 5 шт.
сахар - 1/2 стакана
ежевика - 1 стакан
мука пшеничная - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для бисквита желтки взбейте с сахаром. Белки слегка посолите и взбейте в крепкую пену. Желтки соедините с белками, всыпьте муку, крахмал, ванильный сахар, разрыхлитель и быстро перемешайте.
На противень, выстланный пергаментом, выложите тесто и выпекайте 8–10 минут при 220 ºС. Выдержите бисквт не менее 8 часов при комнатной температуре. Пергамент удалите.
Для начинки сливки взбейте с сахаром. Джем прогрейте.
Бисквит уложите на пищевую пленку, смажьте подготовленным джемом, выложите взбитые сливки, затем ежевику. С помощью пленки сверните бисквит рулетом и поставьте в холодильник на 1 час.
Перед подачей рулет освободите от пленки, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте ломтиками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 августа 2014
хороший рецепт
+4
0