Яблочные конфеты
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Рецепт добавлен: 12.05.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38247 (Кавказская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яблоки500граммов
- сахар2/3стакана
- миндаль1/3стакана
- цедра лимона тертая1ст. ложка
- корица молотая1ч. ложка
- пудра сахарная1/2стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Яблоки очистите от кожицы и семян, мелко нарежьте (должно получиться 2,5 стакана яблочной массы).
Влейте немного воды и припустите яблоки до мягкости, затем протрите их через сито или измельчите в блендере.
Яблочное пюре, добавив сахар, варите на слабом огне 40 минут, до загустения.
Снимите пюре с огня, всыпьте миндаль, лимонную цедру, корицу и перемешайте.
Яблочную массу уложите на смазанный маслом противень слоем в 1,5 см и поместите в холодильник.
Охлажденную массу разрежьте на прямоугольные кусочки и обваляйте их в сахарной пудре. До подачи храните конфеты в холодильнике, прослоив пергаментом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Понравился рецепт!Спасибо)