Кокосовые поцелуйчики

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Яичные белки охладите и, добавив щепотку соли, взбейте до устойчивой пены.
• 2
  Добавьте сахар и лимонный сок и взбивайте, пока масса не станет блестящей, а сахар полностью не растворится.
• 3
  Кокосовую стружку смешайте с сахарной пудрой и аккуратно подмешайте к яичным белкам.
• 4
  С помощью чайной ложки выложите 50 безе на противень, выстеленный пергаментом.
• 5
  Безе выпекайте 12–15 минут при 180 °С, затем выложите на решетку и дайте им остыть.
• 6
  Шоколад растопите на паровой бане.
• 7
  Из пергамента сверните кулечек, срежьте внизу маленький уголок.
• 8
  Заполните кулечек шоколадом.
• 9
  На безе нанесите тонкие полоски шоколада и дайте им застыть.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»