Капуста «Провансаль»
Купить фото на фотобанке
3415
У одного пользователя
в любимом
в любимом
? порций
-
Тип блюда:
Консервирование овощей,
Квашеная капуста - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31218 (Капуста)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная1килограмм
- морковь2штуки
- виноград500граммов
- яблоки300граммов
- масло растительное100граммов
- уксус 5%1/2стакана
- соль1ст. ложка
- сахар70граммов
- вода1литр
- лавровый листпо вкусу
- корица молотаяпо вкусу
- перец черный горошкомпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте остальные пряности. Рассол охладите, влейте уксус и масло.
2. Капусту и морковь нашинкуйте, добавьте нарезанные дольками яблоки, виноград, все перемешайте. Плотно уложите смесь в посуду, залейте маринадом.
3. Капусту выдержите сутки при комнатной температуре, затем сутки на холоде. Капуста готова.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 августа 2014
спасибо
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
